Dans Portraits types des Français sur trois siècles Marie-Odile Mergnac nous propose de découvrir le quotidien des Français de 1700 à nos jours, de leur travail à leurs loisirs. C'est à une passionnante et savoureuse excursion dans le temps que ce livre synthèse richement illustré nous convie !Au fil des générations, nous découvrons tous les bouleversements qui ont impacté la vie de millions de Français moyens au cours de ces trois derniers siècles. Outre le labeur et les loisirs l'ouvrage nous familiarise avec tout ce qui touche peu ou prou les conditions de vie à chaque génération, que ce soit la nourriture au quotidien, le logement ou le temps des transports.
Ainsi, l'on apprend que celui du trajet le plus rapide en diligence entre Paris et Lyon était de 5 jours en 1780 ; de 3, 3 jours en 1810. L'apparition du train raccourcit considérablement ce rythme de tortue et par exemple en 1870 le trajet ferroviaire entre Paris et Lyon ne durait que... 10 h 30 quant même ! Côté culinaire, l'on mesurera aussi les changements considérables intervenus au fil des générations. Les années 1980 et 1990 se caractérisent par un colossal essor des produits surgelés. De quoi faire sursauter un Français moyen de 1750, dont la soupe au pain, qui connaît de multiples variantes, selon les régions et les produits locaux, constitue l'essentiel de la nourriture.
Si l'oeuf trône toujours au coeur de nos habitudes gustatives, l'on notera... qu'en 1870 les oeufs se consomment en omelette, mêlées d'herbe, d'oignon ou de pommes de terre. 1900 est un cru intéressant. En effet, outre le prodigieux essor technologique et industriel cette génération a connu une explosion de la médiatisation culturelle à travers notamment films chansons et affiches. Mais c'est aussi l'année où le logement « moyen » en France est d'à peine plus d'une pièce et où l'espérance de vie « moyenne » est de 43 ans pour les hommes. Scrutant à travers ces « portraits types » les multiples changements de la société française, ce livre constitue un précieux témoignage de la vie au quotidien de nos ancêtres !
Marie-Odile Mergnac, Portraits types des Français sur trois siècles, Histoire de la vie quotidienne, éditions Archives & Culture, 128 pages couleur, format 17 x 24, avec plus de 300 photos et documents, 2025
A lire :
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Jean-Philippe Bouilloud, Pouvoir faire un beau travail - Une revendication professionnelle, éditions Erès, collection Sociologie clinique, 160 pages, 2023
Vincent Mangematin, avec Chloé Dégrés, Margot Junières et Elise Ledure, Les business models du célibat, éditions Temporis, 133 pages, 2015
Jonathan Siksou, Vivre en ville
Dominique Massoni, Le monde des bureaux - Rencontre littéraire avec les employés aux écritures, ces héros minuscules, invisibles et transparents, éditions L'Harmattan, collection « Espaces littéraires », 170 pages, 2023
Jacqueline Lalouette, Les statues de la discorde, éditions Passés composés, 240 pages, 2021
François Saltiel, La société du sans contact - Selfie d'un monde en chute, éditions Flammarion, 224 pages - 135 x 221 mm, broché, 2020
Julie Barlow, Jean-Benoît Nadeau, Ainsi parlent les Français - Codes, tabous et mystères de la conversation à la française, traduit de l'anglais par Julie Barlow, Jean-Benoît Nadeau, éditions Robert Laffont, 396 pages, 2018
Gilles-William Goldnavel, Névroses médiatiques Le monde est devenu une foule déchaînée, essai, éditions Plon, « collection Tribune libre », 252 pages, 2018
Francis Balle, Le Choc des incultures, éditions l’Archipel, 144 pages, 2016
Jean-Marie Durand, Le Cool dans nos veines - Histoire d’une sensibilité, éditions Robert Laffont, 218 pages, 2015
Marcelo Frediani, Sur les routes – Le phénomène des New Travellers, éditions Imago, 261 pages, 2009
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